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丝瓜花甲汤的做法

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丝瓜花甲汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

花甲 500克

、

姜 1片

、

葱 1根

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花甲买回来，一定要提前用盐水加几滴油浸泡，让其完全吐去泥沙~
步骤2/6 点击查看大图
时间不允许的话，可以放少许水煮开口，然后用清水冲洗干净泥沙。花甲要处理干净再煮，有泥沙吃起来真的好扫兴啊~
步骤3/6 点击查看大图
丝瓜去皮，切滚刀块。姜丝，葱花备好。
步骤4/6 点击查看大图
这是一道滚汤，简单快速的~ 锅里放入丝瓜，姜丝和适量水煮开。
步骤5/6 点击查看大图
然后放入花甲再次煮开~ 最后再放入盐(提前放丝瓜会变黑) 滴几滴香油，撒葱花即可！
最后一步点击查看大图
夏天的味道~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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