十分钟快手菜——酱烧豇豆
当地土豇豆上市了，鲜嫩的很。买了半把，炒了一碗，本来打算清炒的，忽然就想到刚刚工作时，一起工作的宁波老奶奶，常常烧宁波豇豆，卤菜的感觉，味道浓郁，很好吃。可能想念那个能一勺螺丝进口，一个个壳吐出来的老奶奶，也可能是怀念那段日子，我把豇豆改成酱烧的了，超级好吃！ 自制的豆瓣酱加了小米椒，微辣！ 参与活动: #我们约饭吧#
-
步骤1/10
点击查看大图
摘取豇豆两端，检查没有虫蛀，清洗。
-
步骤2/10
点击查看大图
切段。（这是很嫩的豇豆，直接切断就好，再过一段的豇豆，是要一段一段手掰下来，两侧的筋撕掉）
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里倒菜籽油，爆香蒜末，倒入豇豆翻炒。
-
步骤4/10
点击查看大图
炒至豇豆变碧绿。
-
步骤5/10
点击查看大图
加适量料酒。
-
步骤6/10
点击查看大图
加两大勺酱。
-
步骤7/10
点击查看大图
加适量味极鲜酱油。
-
步骤8/10
点击查看大图
加少许开水，稍微煮一下。
-
步骤9/10
点击查看大图
汤汁收干，起锅。
-
最后一步
点击查看大图
酱香浓郁，咸鲜入味，很下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
酱烧豇豆的相关分类
酱烧豇豆的相关推荐
-
洋葱炒鸡肉
317698人看过 -
鳝鱼
113004人看过 -
肉沫豆腐
4978476人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#绿豆芽炒韭菜
73769人看过 -
韭菜花豆芽炒肉
20417人看过 -
洋葱炒鸡肉
76311人看过 -
菜椒炒肉
50812人看过 -
木耳青笋肉片
72405人看过 -
鸽子汤
275967人看过 -
素炒空心菜杆
178306人看过 -
炒菜椒
6898人看过 -
茄子炒辣椒
266602人看过
