三文鱼饼干
参考月龄：12M+ 今天我用三文鱼做了一款小饼，为了让营养更丰富还特意加了奶粉、蛋黄、土豆。小小一口，补脑补钙补蛋白质全齐了。
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步骤1/11
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土豆切小块。
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步骤2/11
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冷水上蒸锅，开大火，蒸20分钟。
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步骤3/11
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三文鱼切丁，挤入几滴柠檬汁去腥。»柠檬汁有去腥和增香的效果。
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步骤4/11
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倒入绞肉杯中搅打成泥，倒出碗中备用。
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步骤5/11
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蒸熟的土豆用研磨碗碾压成泥。»妈妈们也可以用叉子把土豆碾压成泥。
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步骤6/11
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玻璃碗中倒入土豆泥、蛋黄和三文鱼泥，搅拌均匀。
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步骤7/11
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再倒入低筋面粉、宝宝奶粉和食用油，继续搅拌均匀。»建议妈妈们把低筋面粉过筛下，粉质会更加细腻，不易结坨。»搅拌好的性状粘稠不易滑落。
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步骤8/11
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装入裱花袋中，剪小口。»建议妈妈们口子不要剪太大，这样好控制挤出的量。»烤箱没有自动预热功能的妈妈们，这个时候可以手动预热烤箱，上下管150度，时间5分钟。
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步骤9/11
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用画圈的方式挤在垫有硅油纸的烤盘上。
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步骤10/11
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放入预约好的烤箱中层，上下管150度，烘烤10分钟。»每个烤箱的温度都有差异，妈妈们需要在烘烤的过程中及时观察，以免烤糊。
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最后一步
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一盘奶香浓郁，口感鲜嫩的三文鱼饼干就做好啦！
●妈妈们根据食材的量，能做12块三文鱼饼干。
●买不到三文鱼也可以用其他鱼刺较少的鱼类代替：鳕鱼、鲈鱼、龙利鱼。
●家里没有低筋面粉的妈妈们，也可以用其他的面粉代替，口感稍不同而已。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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