驴打滚
驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
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步骤1/7
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糯米粉加水搅拌均匀
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步骤2/7
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和成面团 不用揉搓 成团就行
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步骤3/7
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容器刷油，放糯米团，盖保鲜膜或盘子，上锅蒸30分钟。
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步骤4/7
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熟黄豆粉加糖拌匀，筛到面板上。
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步骤5/7
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放入热的糯米糕，再筛一层豆粉，上面这层不要太多。
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步骤6/7
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擀成大片，用刮板均匀的抹上红豆沙。
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最后一步
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卷起切块，软软甜甜，超好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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