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叉烧排骨

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刚做好的叉烧排骨色泽红润，酱香入味，咸中带甜，甜而不腻。热腾腾出炉时，满满的酱汁，一口咬下去幸福感满满。更要紧的是做法炒鸡简单，简单到厨房小白也能分分钟做好的那种~ 参与活动: #我们约饭吧#

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

叉烧酱 2勺

、

蒜 5瓣

、

蜂蜜 1勺

、

酱油 2勺

、

葱 1根

、

姜 3片

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
排骨洗净倒入榨好的蒜汁；
步骤2/10 点击查看大图
加入一大勺蜂蜜；
步骤3/10 点击查看大图
加入两大勺叉烧酱；
步骤4/10 点击查看大图
加入两勺酱油，搅拌均匀腌制两小时；
步骤5/10 点击查看大图
热油爆香蒜蓉；
步骤6/10 点击查看大图
倒入腌制好的排骨；
步骤7/10 点击查看大图
加入姜丝，大火焖煮十分钟；
步骤8/10 点击查看大图
汁水差不多干了时转小火焖煮上色，想要颜色更红亮润泽可以放多点叉烧酱，快好时放葱花；
步骤9/10 点击查看大图
酱香入味，甜而不腻的排骨好了～
最后一步点击查看大图
做法炒鸡简单又美味～

小贴士

1.想要色泽红润可以多放点叉烧酱； 2.排骨腌制久一点更入味； 3.汁差不多干时要不断翻炒防止焦黑，最好转小火让它慢慢上色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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