香煎玉米饼
香煎油淋发面玉米饼，孩子也爱吃的粗粮
-
步骤1/8
点击查看大图
按照这个比例和面就可以，正常发面，发好面取出面团，分出等份大小的剂子，用手就可以捏出圆饼，码在锅里
-
步骤2/8
点击查看大图
盖上锅盖，开始二次发酵，膨胀2倍大小，二次发酵完成，二次发酵很重要，不能省略
-
步骤3/8
点击查看大图
1、开小火，顺着锅边淋入植物油，3分钟左右，油热饼底开始吱吱响，2、倒入开水，最少到饼的一半部位以上，3、然后中火，盖上锅盖，锅内的水要保持沸腾状态，这样热气蒸腾的作用就发挥了
-
步骤4/8
点击查看大图
在热气蒸腾的作用下，锅里的水和油混合，沸腾并淋到饼子上，出锅后，饼子表面光滑细致，油亮饱满不能离锅，观察听声，大约3分钟左右，水烤干，闭火，不开锅盖，焖5分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
出锅的玉米饼，香气扑鼻，饼子底不能太焦脆（水少就会焦脆略硬，喜欢的可以这样）玉米饼还是暄软好吃，略有焦香最好吃
-
步骤6/8
点击查看大图
蓬松饱满，圆润光滑
-
步骤7/8
点击查看大图
夏天吃玉米饼，真是好吃开胃
-
最后一步
点击查看大图
香煎玉米饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
香煎玉米饼的其他做法
香煎玉米饼的相关分类
香煎玉米饼的相关推荐
-
苹果派
1942591人看过 -
曾味松露烧仙草咖啡
6980人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5005409人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#猪肚萝卜汤
16159人看过 -
南瓜饼
6399人看过 -
玉米饼
78569人看过 -
冰糖葫芦
11474人看过 -
奶茶马蹄糕做法，马蹄糕制作方法，糕点详细教程
19528人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#脆哨嫩豆腐
123013人看过 -
香酥土豆饼
607773人看过 -
坤博砂锅烤红薯
3938人看过 -
#带着零食去旅行！#榆钱玉米饼
234981人看过
