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酥嫩糖醋里脊

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小幸福SS

糖醋系列可以说是绝大部分女生的最爱，特别是在炎热的夏季，午餐桌上如果多了这么一道菜，那真是一个字，爽～
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30~60分钟   |   配菜(中级)
里脊肉 一斤
、
鸡蛋清 1个
、
水淀粉 适量
、
醋 适量
、
白砂糖 适量
、
番茄酱 适量
、
胡椒 少许
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
姜片 适量
、
葱花 适量
、
香油 一点点
、
耗油 适量
、
面粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1，水淀粉中加入点面粉，这样肉片能更好的挂糊。 2，最后一步，一定在倒入肉片前再加香醋，不能过早，要不然就会少很多酸酸的味道。 3，这个糖醋汁根据自己的喜好，增减糖和番茄酱得量，直到自己满意为止。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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