肉丝时蔬石锅拌饭
今日午餐,肉丝时蔬香肠饭,做法简单,有菜,有肉,还有饭,一份饭营养均衡,小火烧至底下有一层锅巴,喷香,诱人,细嚼慢咽,不用担心饭菜会冷掉~ 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/9
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准备食材。
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步骤2/9
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首先取一口耐高温的砂锅,底部倒入橄榄油,再装上米饭,放旁边备用。
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步骤3/9
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胡萝卜去皮切片,秋葵洗干净,去根去尖。焯水,水烧开后加入胡萝卜片与秋葵,大火烧开煮1分钟捞出。
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步骤4/9
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起油锅,加入肉丝及牛肉香肠,小火翻炒,翻炒至变色后加入料酒,蚝油,小火翻炒均匀,炒至8分熟盛出即可。
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步骤5/9
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肉丝放入米饭的一侧,撒上熟白芝麻,香肠切片摆盘。
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步骤6/9
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鸡蛋磕再中间,把胡萝卜片及秋葵摆入砂锅中,加入辣酱,小火烧熟即可。(全程小火)
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步骤7/9
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戴上隔热手套将砂锅端下来放在托盘上,撒上熟黑芝麻。
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步骤8/9
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有肉,有菜,还有饭,一锅无比满足~
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最后一步
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趁热拌均匀即可食用,简单快手的午餐。
享用石锅拌饭时切记不要去碰触石锅,因为很烫,很烫。如果小朋友吃的话,最好盛出来食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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