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浓稠鲜美的番茄蛋花汤这样做更好吃

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番茄蛋花汤这样做出来，和饭店的一样好吃呢。参与活动: #我们约饭吧#

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10-30分钟

番茄 1大个

、

鸡蛋 2个

、

盐 6克

、

鸡精半勺

、

淀粉 1勺

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备鸡蛋，番茄，小葱。
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋用筷子搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
番茄切片，不嫌弃麻烦的可开水烫会儿去皮。
步骤4/10 点击查看大图
锅里放猪油融化，我家里没有猪油了，所以用的一小块猪肥肉熬出油来的。
步骤5/10 点击查看大图
放入番茄炒至出汁。
步骤6/10 点击查看大图
然后加入一大碗清水大火煮沸。
步骤7/10 点击查看大图
然后一点儿淀粉，加入清水搅拌均匀，倒入锅中，这样能让汤汁更浓稠。
步骤8/10 点击查看大图
煮沸腾以后，一边倒入鸡蛋液，我用筷子快速搅拌。这样能让鸡蛋液成为一条条细小的絮状，特别美观有食欲。
步骤9/10 点击查看大图
最后调味盐，鸡精，胡椒粉，撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
如图所示。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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