红烧鸡爪
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熬夜小能手✌️本打算做一份网红无骨鸡爪的,冰箱没有小米辣和百香果了,也没有太多鸡爪就地取材来份红烧吧,万物皆可红烧
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先把鸡爪洗好减掉指甲搞搞卫生
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步骤2/4
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冷水下锅焯鸡爪,水开煮两分钟,捞出过凉水沥干备用
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步骤3/4
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焯好鸡爪清水下锅(水要过鸡爪),逐步放入姜料酒,生抽老抽,冰糖香叶花椒大料桂皮,大火煮开转小火收汁
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最后一步
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美味的红烧鸡爪做好啦,再配一瓶冰镇完美❤️
小贴士
1.鸡爪一定要冷水下锅焯水,用凉水过水
2.怕不入味可以用牙签扎几下
3.我还放了一点点红酒,根据个人口感吧,我比较喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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