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红烧素鸡的做法

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红烧素鸡

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红烧素鸡是江浙沪一带的传统菜，主要材料有素鸡，辅料有油、生抽，糖等！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

素鸡 300克

、

葱 2根

、

姜 3片

、

生抽 15克

、

糖 15克

、

盐 5克

、

老抽 5克

、

食用油 30克

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
素鸡清洗干净，切片，厚一点。
步骤2/9 点击查看大图
热锅冷油放素鸡。
步骤3/9 点击查看大图
煎至两面金黄。
步骤4/9 点击查看大图
放酱油，水，盐。
步骤5/9 点击查看大图
加冰糖。
步骤6/9 点击查看大图
姜片，八角。
步骤7/9 点击查看大图
注入适量清水
步骤8/9 点击查看大图
盖盖烧至入味
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汤汁收干关火，撒上葱花即可

小贴士

调味品按自己口味放喜欢辣的可以放一个干辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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