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黄油核桃酥的做法

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黄油核桃酥

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适合老年人的核桃酥，是有多酥？

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 120g

、

玉米淀粉 20g

、

黄油 75g

、

核桃 60g

、

糖粉 40g

、

盐 1g

、

小苏打 1g

、

蛋液 25g+（10g刷面）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
核桃烤箱160度七分钟左右拿出放凉，擀面杖碾碎。
步骤2/9 点击查看大图
只用蛋黄口感会更酥，加糖（最好是糖粉）
步骤3/9 点击查看大图
黄油放入烤完核桃的烤箱里，余热融化，加入蛋液搅拌。
步骤4/9 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤5/9 点击查看大图
加入核桃碎
步骤6/9 点击查看大图
搅拌均匀，不要过度揉拌
步骤7/9 点击查看大图
20到25克左右一个，分了16个
步骤8/9 点击查看大图
撒上少于黑芝麻，烤箱预热后160℃，25分钟。
最后一步点击查看大图
完成。核桃好香啊！(✪▽✪)

小贴士

只蛋黄比较酥，全蛋稍微脆点，根据个人口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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