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醋泡花生的做法

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醋泡花生

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醋泡花生米，以花生米、酱油、醋为主要原料制成，花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可以适当吃一些呦～参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

红皮花生 1小碗

、

醋 2勺

、

生抽 1勺

、

盐依个人口味

、

十三香 1克

、

青椒 1个

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，建议用红皮花生米，营养好，颜色也好看。
步骤2/10 点击查看大图
花生米用冷水冲洗干净，再淋干水分。
步骤3/10 点击查看大图
胡萝卜洗干净去皮切丁，青椒洗干净去籽切丁。
步骤4/10 点击查看大图
把花生米放入锅中，小火煸炒至没有水分，盛出，起油锅，倒入花生米，小火翻炒，炒熟盛出晾凉。
步骤5/10 点击查看大图
锅中留底油，加入胡萝卜丁青椒丁快速翻炒1分钟，盛出晾凉。
步骤6/10 点击查看大图
醋，酱油，盐，十三香混合再一个器具中，加入半小碗纯净水搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
晾凉的花生米与两丁混合在一起，放入小碗中，加入调好的酱醋汁，即可食用。
步骤8/10 点击查看大图
如果喜欢吃味道浓一点的，可以浸泡几个小时后再食用。
步骤9/10 点击查看大图
健康无添加，美味佳肴。
最后一步点击查看大图
食醋有易，适当多吃一点呦～下酒菜，也是健康的小零食。

小贴士

如果喜欢吃辣的，可以加一点辣椒，配菜也可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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