鲜花椒炒鸡丁
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步骤1/8
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准备好食材。
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步骤2/8
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鸡腿肉洗净后去骨切成大块丁状,红绿尖椒洗净切菱形块。
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步骤3/8
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鸡腿肉放入碗中,加入姜丝、淀粉抓匀腌制15分钟。
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步骤4/8
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葱花、蒜片放入搅拌机杯中3档130度炒香,放入腌制好的鸡肉翻炒5分钟。
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步骤5/8
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加入鲜花椒、生抽、老抽、蚝油继续翻炒5分钟。
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步骤6/8
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放入红绿尖椒、盐和糖翻炒2分钟。
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步骤7/8
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即可出锅。
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最后一步
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成品
Olivia美食记录:
1、喜欢吃辣的话可以适当放入小米椒提味。
2、生抽、老抽和蚝油都有咸味,可以根据情况少加或者不加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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