新手一次成功~抹茶红豆吐司
抹茶与红豆真是完美组合! 我真是特别的喜欢! 抹茶粉选择很讲究! 希望你能选到自己喜欢的抹茶味道!
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步骤1/24
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集结材料
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步骤2/24
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用料 不知道的可以科普一下 我就不介绍了
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步骤3/24
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把所有干粉放进和面机里,搅拌均匀
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步骤4/24
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酵母粉 用适量温水溶解
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步骤5/24
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加入蛋液和酵母水
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步骤6/24
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和面8分钟左右 加入软化好的黄油大概和面15分钟
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步骤7/24
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取出 排气 揉圆 盖上保鲜膜 进行1发 室温27度 放阳台有阳光 1小时
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步骤8/24
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2倍大 手指按压不回弹 即可
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步骤9/24
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排气后卷起
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步骤10/24
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均分3份
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步骤11/24
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揉圆 盖上保鲜膜 松弛15分钟
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步骤12/24
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松弛的的时候做馅我是拿红豆蜜豆+红豆沙 2样混合
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步骤13/24
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1 擀成牛舌形状。 2 放入馅料3 两边卷起。 4 从底部向上卷起
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步骤14/24
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轻轻擀平 再从底部向上卷起 放入吐司模具中
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步骤15/24
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1、进行2发,室温2小时左右2、微波炉放一碗热水 把模具盖盖子放进去 45分钟 左右(我这个最后一个面团皮擀薄了!有点露馅了)不过不影响
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步骤16/24
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烤箱上下火190度 25分钟
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步骤17/24
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OK了。 振一下 趁热取出
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步骤18/24
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抹茶与红豆 真是完美组合
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步骤19/24
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薄皮的那个 有点露馅了
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步骤20/24
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切片
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步骤21/24
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你得不说 宇治抹茶粉 确实好
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步骤22/24
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抹茶味道浓郁
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步骤23/24
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红豆分量足
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最后一步
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手撕着吃 简直太香了 !
烤箱的时间与温度 最好自己掌控
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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