凉拌手撕鸡肉
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一个平平无奇但是真的不会胖的手撕鸡肉！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
凉锅加水，放姜片，放料酒。放入鸡腿。煮至能用筷子轻易戳透后，过一下凉水，静止备用。
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步骤2/4
香菜切段，小辣椒和蒜切末。
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步骤3/4
戴一次性手套把鸡肉撕成条，大小看习惯吧。
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最后一步
放入碗中，加入辣椒末和蒜末。再加生抽、蚝油、米醋、白糖和芝麻油，再加入香菜，抓均匀就可以装盘吃啦！
小贴士
里面的一些调料，可以用味道相似的其他调料替代，无伤大雅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-08
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