干炒苦瓜和鸡蛋
苦瓜能在夏天让人清凉,心情愉悦,吃起来清香。鸡蛋做拌料,让苦瓜与鸡蛋的味道想融合,迎接美好夏天。
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步骤1/8
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西红柿1个切好,备用
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步骤2/8
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辣椒3个,切条或者丝
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步骤3/8
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1.苦瓜切成丁状,装盘2.鸡蛋打碎在苦瓜里面,搅拌
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步骤4/8
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等锅加热,加入清油
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步骤5/8
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放入西红柿和辣椒,炒到香味溢出就可以放苦瓜和鸡蛋
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步骤6/8
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加入鸡蛋和苦瓜的混合物
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步骤7/8
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先大火炒,然后小火炒,炒到一粒一粒就可以了
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最后一步
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装盘,这道夏季的清凉干炒鸡蛋和苦瓜菜就做好了
1.记得把水分炒干,先大火,后小火。时间充足一直小火更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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