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《素馅菜团子》

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《素馅菜团子》，营养均衡、搭配合理的美味佳肴。其中，大头菜，是一种大家都爱吃的一种食材，含有丰富的维生素和矿物质，同时，还含有一定量的食物纤维，可以促进食物消化，起到温养脾胃的作用。胡萝卜富含胡萝卜素、植物纤维，具有益肝明目、抗衰老、降血糖等功效。 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
大头菜 200克
、
胡萝卜 1根
、
粉丝 100克
、
虾皮 50克
、
马铃薯淀粉 150g
、
葱花 适量
、
蒜末 适量
、
耗油 1小勺
、
鸡精 少许
、
料酒 1小勺
、
芝麻油 适量
、
盐 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1.放入干淀粉或白面，能增加菜团子的韧劲。 2.胡萝卜丝蒸软，能起到提味作用。团团子时，双手要抹一层薄薄油，避免沾手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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