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烘焙小白也零失败的蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干相信是热爱烘焙的宝宝们必打卡食谱了，这款配料简单，操作无障碍的饼干，口感也是相当好噢，一起来试试吧

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 350g

、

黄油 200g

、

白砂糖 100g

、

鸡蛋 1个

、

蔓越莓干 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
软化的黄油加入白砂糖打发
步骤2/9 点击查看大图
打发至乳化发白
步骤3/9 点击查看大图
分两次加入搅拌好的蛋液，继续搅拌搅拌均匀，一定要充分混合，以免油水分离
步骤4/9 点击查看大图
低筋面粉过筛，搅拌至无干粉状态
步骤5/9 点击查看大图
加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
之后将搅拌好的面团，放到油纸上，捏成长方体，放入冰箱冷冻约1小时
步骤7/9 点击查看大图
取出冷冻后的蔓越莓饼干条，切成薄片。烤盘摆好，放入预热后的烤箱烘烤啦，160°中层，25分钟，表面金黄即可
步骤8/9 点击查看大图
香喷喷
最后一步点击查看大图
美好的下午茶，口感特别酥

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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