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番茄鱼的做法

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番茄鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白江团一条

、

番茄一大个

、

姜蒜沫少许

、

十三香适量

、

盐适量

、

料酒一勺

、

白胡椒粉少许

、

蕃茄酱两汤匙

、

生抽适量

、

小葱，香菜适量

、

番茄火锅料 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备适量的配菜清洗干净备用，配菜可以根据自己的喜好，喜欢吃什么就放什么
步骤2/6 点击查看大图
江团肉嫩刺少，孩子和老人吃都不担心鱼刺，把鱼切片，用料酒白胡椒粉少量盐腌制一会
步骤3/6 点击查看大图
番茄剁碎（越碎越好），热锅凉油爆蒜末和姜末直接放剁碎的西红柿翻炒，炒出汤汁加番茄酱，盐，生抽，十三香，在加两汤匙番茄火锅底料（这样味道更好点）没有也可以不放，翻炒加开水就可以先下鱼骨鱼头炖煮
步骤4/6 点击查看大图
鱼头鱼骨炖煮7-8分钟下配菜，配菜煮一分钟把片的鱼片放进去，根据自己鱼片的厚度来看，熟了就可出锅。
步骤5/6 点击查看大图
阳台花盆里来三根小葱，几根香菜（市场买回来把根栽进去，两周就能吃）关键时刻可以应急
最后一步点击查看大图
把煮好的鱼盛在盆里，喜欢泡面、粉丝的也可以把泡面和粉丝放在盆底，撒上葱花香菜就可以吃了，来两碗米饭或者煮几根扯面，香的口水直流

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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