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洋葱炒鸡蛋的做法

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洋葱炒鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3枚

、

大洋葱半个

、

生抽 2汤勺

、

盐适量

、

料酒半汤勺

、

鸡精半汤勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
3个鸡蛋打人碗里，放入半汤勺料酒、适量盐打散备用。
步骤2/6 点击查看大图
洋葱切小块。
步骤3/6 点击查看大图
起锅放入适量油，油可以稍微多一点，炒出的鸡蛋才松软。油热放入鸡蛋。
步骤4/6 点击查看大图
鸡蛋差不多定型，用铲子铲到一边，倒入洋葱，用炒鸡蛋剩出的油在旁边直接翻炒洋葱。
步骤5/6 点击查看大图
加入一汤勺生抽，半汤勺鸡精在洋葱上在鸡蛋旁边翻炒，洋葱微微变色就可以了。鸡蛋也正好全部定型。然后一起翻炒几下出锅。（这种鸡蛋洋葱一起炒偷懒的办法，很好用的。）
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开吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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