炒猪肠粉。
猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃,猪肠粉的蒸制与沙河粉相似,以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,也称“卷粉”,白如雪,薄如纸,以特别嫩滑为著称。 参与活动: #我们约饭吧#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
首先准备好,所有的材料。
-
步骤2/10
点击查看大图
把牛肉先用一勺生粉,一勺料酒,少许盐。腌制10分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
猪肠粉切成小段。
-
步骤4/10
点击查看大图
两个鸡蛋打散,放锅里煎成鸡蛋絮。盛起备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅下油,下姜丝和葱白,爆出香味后下牛肉炒至五分熟。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入红萝卜丝。
-
步骤7/10
点击查看大图
接着加入切好的猪肠粉,小火慢慢的把猪肠粉煎至两面金黄。
-
步骤8/10
点击查看大图
接着加入鸡蛋絮,翻炒均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入两勺番茄酱,一勺生抽,适量的盐调味。撒上葱花,即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
酸酸甜甜外焦里嫩的炒猪肠粉就做好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
炒猪肠粉的相关分类
炒猪肠粉的相关推荐
-
史上最简单-懒人版猪肠粉
348393人看过 -
#秋天怎么吃#双酱猪肠粉
490541人看过 -
蚝油炒猪肠粉#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
202623人看过 -
外婆的猪肠粉
59457人看过 -
#加油 阿根廷#混酱猪肠粉
159617人看过 -
排骨砂锅猪肠粉
178693人看过 -
牛腩粉猪肠粉
55272人看过 -
#加油 巴西#酱香猪肠粉
124925人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1668911人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我要向全世界安利这个茄子吃法!!
129940人看过 -
我要向全世界安利这个排骨汤做法❗️❗️
115648人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#清热解毒又好吃~酿苦瓜
133406人看过