下饭菜韭菜香干
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步骤1/7
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准备菜,香干4片,韭菜小把,辣椒3根,根据自己辣度选择,蒜子剥几瓣,肉小块
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步骤2/7
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辣椒切片,蒜切碎,韭菜切段,肉切丝用料酒生抽胡椒粉和匀加半勺淀粉搅拌,然后放一点点油,这样肉倒进去不会粘锅
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步骤3/7
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热锅放油滑散肉末,肉变色捞出
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步骤4/7
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炒肉的油中小火煎一下豆干2分钟,然后放一勺料酒锅边淋入,大火激发料酒香味
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步骤5/7
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料酒放完之后放辣椒蒜末炒到断生,放肉进去
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步骤6/7
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开始调味,放生抽蚝油盐鸡精调匀,然后放韭菜翻拌一下,最后淋入一点淀粉水就可以,起锅
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最后一步
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又辣又下饭的韭菜香干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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