苦瓜酿肉
夏季是吃它最好的季节,蒸一蒸,营养不上火 酿菜里面,最爱的还是酿苦瓜。苦瓜虽苦,但是苦得理直气壮。它清热消暑、明目败火,在瓜果中是最清热解毒的一种瓜。 ◇春多酸、夏多苦,夏季是吃苦瓜最好的季节,吃东西没有多大胃口,而苦瓜的苦瓜素能增 进食欲,帮助改善胃口,解暑除热、清凉又下火,排毒也养颜。清蒸的酿苦瓜,馅香肉滑,软嫩爽口,蒸菜的方式能最好的防止营养成分的流失。 如果说你不喜欢吃清炒的苦瓜,不妨试试这道酿苦瓜,苦瓜的清香夹杂着肉香色香味俱全,家里老小都爱吃的一道酿菜,做法简单,没有油烟,蒸一蒸出锅馋到流口水,好吃营养不上火 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/10
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鸡胸剁成泥
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步骤2/10
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加入切好的洋葱丁
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步骤3/10
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加少许黑胡椒和盐搅拌均匀
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步骤4/10
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苦瓜切圆段,稍微厚一点
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步骤5/10
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扣去中间的苦瓜瓤
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步骤6/10
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在苦瓜中间塞入肉沫,放上蒸盘上锅蒸10分钟左右
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步骤7/10
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蒜和小米辣切碎
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步骤8/10
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蒸好取出来,撒上蒜末和小米辣
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步骤9/10
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撒上葱花,加一勺酱肉一勺醋
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最后一步
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最后就完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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