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红烧豆皮金针菇的做法

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红烧豆皮金针菇

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆皮 1张

、

金针菇 1把

、

玉米淀粉 3克

、

小石窑红烧汁 1罐

、

植物油 30克

、

生姜 3片

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
小石窑红烧汁一罐，豆皮1张，金针菇1把，玉米淀粉3克
步骤2/11 点击查看大图
豆皮切成5cm宽十厘米长的条状。金针菇洗净切根，撕成小片备用。
步骤3/11 点击查看大图
用豆皮将金针菇卷起，牙签固定。
步骤4/11 点击查看大图
玉米淀粉加少许水搅拌备用。
步骤5/11 点击查看大图
锅放底油，姜蒜爆香。
步骤6/11 点击查看大图
将豆皮儿金针菇放入锅中煎黄。
步骤7/11 点击查看大图
在锅中倒入小石窑红烧汁。
步骤8/11 点击查看大图
加水100-150ml。煮两三分钟。
步骤9/11 点击查看大图
将玉米淀粉水搅拌均匀倒入锅中。
步骤10/11 点击查看大图
晃动平底锅，使汤汁收稠。
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完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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