劲道鲜香的梅干菜饼
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步骤1/5
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梅干菜 放入水中浸泡20分钟,控干水分,切碎待用
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步骤2/5
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平底锅热锅放入花生油,倒入肉馅,翻炒至变色,加入切碎的红干辣椒继续翻炒。倒入1的霉干菜翻炒,加入虾皮,倒入酱油和香油,翻炒至入味,炒至没有水分即可。
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步骤3/5
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300克面粉加入适量清水,揉成光滑面团,根据面团总重量分成10个等份。面团擀成包子皮大小厚度,放入梅干菜馅料,使用包子手法包成包子形状
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步骤4/5
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用擀面杖擀薄
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最后一步
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电饼铛中放入少许花生油,放入4步的薄饼,小火慢煎至两面金黄,感觉熟透即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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