糖醋排骨
排骨的价格一直居高不下,奈何宝贝想吃,只能买了。 这是一道低油简单版的糖醋排骨,一起来看看做法吧,特别简单哦! 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/18
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排骨剁成小块冲洗干净。
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步骤2/18
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2棵小葱切成段,切几片生姜。
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步骤3/18
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排骨凉水入锅,放入小葱段和生姜片,加入一勺料酒,烧开焯水2-3分钟。
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步骤4/18
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焯过水的排骨冲洗干净放入砂锅。
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步骤5/18
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剩下的3棵小葱打成结,生姜切成片,准备好香叶和八角。
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步骤6/18
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将准备好的小葱结、生姜片、香叶和八角一起放入砂锅,加入水大火烧开,转小火煮一个小时,半个小时的时候打开砂锅给排骨里面放一点盐,让排骨入一些底味。
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步骤7/18
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准备糖醋汁:取一个小碗加入料酒、生抽、香醋、糖和番茄酱。
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步骤8/18
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加入温水搅拌均匀,糖醋汁就调好了。
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步骤9/18
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切好生姜丝。
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步骤10/18
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煮熟的排骨捞出晾一下。
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步骤11/18
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炒锅内倒适量的食用油烧热,下入生姜丝炒香。
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步骤12/18
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倒入调好的糖醋汁,小火炒至冒泡。
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步骤13/18
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下入煮好的排骨。
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步骤14/18
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翻炒至排骨上色入味即可。
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步骤15/18
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装盘,撒上熟白芝麻。
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步骤16/18
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宝贝期待的糖醋排骨做好了。
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步骤17/18
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味道特别棒!
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最后一步
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做法是不是很简单呢!
炖排骨的汤很有营养留着喝,千万不要倒掉哦!这个糖醋汁还可以做一切糖醋口味的美食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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