武汉热干面
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步骤1/13
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配料切碎备用
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步骤2/13
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蒜切末备用
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步骤3/13
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两勺芝麻酱拿香油解开,调成微稠的糊状
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步骤4/13
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加2勺生抽,1勺老抽
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步骤5/13
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加半勺盐(我的芝麻酱本身就要咸味,请自行调整)
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步骤6/13
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醋料:半勺鸡粉,半勺白胡椒,半勺花椒面,一勺白糖
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步骤7/13
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加入蒜末,三勺生抽,少加两勺纯净水,搅开
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步骤8/13
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水开下面
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步骤9/13
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煮熟捞出,加两勺香油拌匀(否则很快会黏在一起)
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步骤10/13
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两勺麻酱料,三勺醋料,快速搅匀,加上配料
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步骤11/13
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展示
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步骤12/13
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最后一步
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因为不是武汉人,可能不太正宗,但是味道还可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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