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泡椒鸡爪

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泡椒鸡爪，咸辣咸辣的味道，吃一个停不下来。所以每一次要多做一些，还带到办公室，和同事分享。参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

生姜 5片

、

盐适量

、

葱 2根

、

料酒 2勺

、

鸡精少许

、

泡椒 5个

、

蒜头半个

、

芝麻油 1勺

、

凉白开适量

、

线椒 1根

、

小米椒 2个

、

党参 3根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪洗净，剪掉指甲
步骤2/5 点击查看大图
如图切成三部分
步骤3/5 点击查看大图
加入水、葱姜、料酒、***参大火煮开后中火再煮15分钟，取出后冰水放凉
步骤4/5 点击查看大图
准备泡椒汁：凉白开、泡椒及适量汁水、小米椒、线椒、盐
最后一步点击查看大图
鸡爪浸泡，放入冰箱冷藏2小时以上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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