肥牛拌饭
家里有个爱吃拌饭的宝贝,今天点餐说想吃肥牛拌饭,一句话,安排,拌饭简单又好吃,一盘有饭,有菜,食材丰富,营养全面,下面我们一起来制作吧! 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/14
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准备食材,青蒜去皮洗干净切段,大蒜去皮切片,姜去皮切片,我们一定要把米饭先做上哈~
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步骤2/14
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肥牛卷焯水,锅中加入水烧开,倒入肥牛卷,大火烧开。
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步骤3/14
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牛肉卷变色后立即捞出来,淋干水分备用。
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起油锅,加入切好的蒜,姜炒香。
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步骤5/14
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再加入一勺牛肉酱,小火翻炒。再加入切好的青蒜煸炒。
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步骤6/14
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加入虾仁,配菜可以任意搭配。
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步骤7/14
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加入一勺料酒去腥。
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步骤8/14
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再加入一勺蚝油,小火翻炒1分钟。
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步骤9/14
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再加入焯水的肥牛卷。
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步骤10/14
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按个人口味加入盐,半小碗纯净水。
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步骤11/14
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大火烧开煮45秒,关火出锅。
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步骤12/14
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盛一碗米饭压实,倒扣在盘里,盛入肥牛就可以啦!
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步骤13/14
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简单快手又易学。
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最后一步
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喜欢的做起来。
再次提醒一定要先做米饭哈,肥牛一定要焯水后再炒,焯水时间不易过长,变色立即捞出,这道美食也可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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