凉拌酸辣土豆丝
上海这两天太热了，不要说炒菜了，进厨房就觉得燥热，所以今天我们就吃凉拌菜，凉拌酸辣土豆丝走起，简单快手，酸辣开胃，用来卷饼巨好吃。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/12
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土豆用器具插丝，冷水反复冲洗两遍，刀功好切也可以哈。
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步骤2/12
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焯水：水烧开后，下土豆丝，大火煮断生。(时间可以根据自己的口感来决定，喜欢吃软一点的，焯水时间长一点，喜欢吃脆一点的，时间短一点)
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步骤3/12
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大蒜去皮切碎，辣椒洗干净切段。
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步骤4/12
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焯水的土豆丝，冷水冲洗，晾凉，淋干水分。
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步骤5/12
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加入切好的蒜与辣椒。
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步骤6/12
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再按个人口味加入盐。
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步骤7/12
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加入一勺生抽。
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步骤8/12
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再加入一勺米醋。
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步骤9/12
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搅拌均匀即可。
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步骤10/12
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装盘即可食用。
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步骤11/12
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简单快手，夏天最佳之选，酸辣开胃，好吃停不下来。
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最后一步
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用来卷饼特别好吃，一口气吃三个卷……
可以按个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-07
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