排砂锅饭
今天与大家分享一道简单快手鸡排砂锅饭,有菜有肉还有饭,一锅出,满足~ 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/14
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准备食材。
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步骤2/14
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首先将鸡排清洗干净,再从中间片开,一切二,再用刀背压出花纹,这样腌制时便于入味。
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步骤3/14
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放入盘中,加入料酒,蚝油。
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步骤4/14
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戴上食品手套,按摩均匀,使鸡胸肉全面吸收到酱汁,再撒上迷迭香,腌制25分钟。
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步骤5/14
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起油锅,放一个爱心模型,磕入鸡蛋,小火煎熟盛出备用。
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步骤6/14
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再加入腌制好的鸡胸肉小火煎。
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步骤7/14
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煎至两面微黄。
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步骤8/14
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豆瓣酱放入小碗中,加入适量纯净水,搅拌均匀,
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步骤9/14
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再把豆瓣酱汁倒入煎好的鸡胸肉中,中小火烧至浓稠即可关火。
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步骤10/14
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砂锅中加入橄榄油,再盛入米饭,把煎好的鸡蛋与榨菜丝摆放在米饭上面,黑芝麻撒在鸡蛋上。
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步骤11/14
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煎好的鸡排切条,黄瓜洗干净切丝,还放了几片焯水的胡萝卜片,砂锅放煤气灶上,小火烧热即可。(全程小火)
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步骤12/14
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取出放上隔热垫。
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步骤13/14
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简单快手的鸡排砂锅饭。
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最后一步
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有菜,有饭,有蛋,还有菜,喜欢的做起来。
砂锅饭放煤气灶上时切记全程小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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