海带烧排骨
海带炖排骨是我们日常生活中经常食用的食物,营养价值很高,它不仅含有丰富的微量元素,还可以为人体提供所需的蛋白质以及氨基酸,经常吃海带炖排骨可以预防缺钙,由于海带中含有丰富的碘、钾、烟酸等微量元素,它可以达到一定的食疗的效果呦~ 参与活动: #我们约饭吧#
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准备食材。
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海带切小块,我买的是盐渍海带,提前把盐洗干净,之后泡了大约40分钟,葱姜蒜去皮切好,准备好八角,香叶。
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锅中加入纯净水,肋排冷水下锅焯水,大火烧开后煮2分钟。
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捞出用冷水反复冲洗,将排骨上的杂质冲洗干净,装盘备用。
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起油锅,加入香料煸炒。
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再加入焯水的排骨煸炒。
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加入料酒,去肉腥,再加入红烧酱油,小火翻炒。
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加入纯净水,水量没过排骨为佳。
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再加入冰糖,冰糖可多可少,根据个人口味来。
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再加入十三香,盖上盖子烧开,转小火慢炖。
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炖了约35分钟,排骨的口感可以了,加入海带,再炖15分钟。
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15分钟后按个人口味加入盐。
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大火收汁至浓稠即可。
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盛出装盘,撒上熟白芝麻,葱花,红辣椒,好吃又营养,经常吃这道菜有一定的食疗作用,营养价值极高。
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最后一步
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美容养生佳品,喜欢呢做起来。
可以按个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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