鲜肉大包子
-
步骤1/12
点击查看大图
材料一准备
-
步骤2/12
点击查看大图
搅拌上劲
-
步骤3/12
点击查看大图
材料二混合揉光
-
步骤4/12
点击查看大图
直接分剂子,不发酵,大概51克一个
-
步骤5/12
点击查看大图
包馅,馅大概45克
-
步骤6/12
点击查看大图
随意捏,食指第一个关节捏褶短一点,第二个关节捏褶就会长一点,捏好食指往后推一下褶就更清晰!
-
步骤7/12
点击查看大图
我喜欢捏上
-
步骤8/12
点击查看大图
放蒸锅发酵,摸着变软即可开火蒸,冷水开火,上汽后15分钟,关火焖5分钟
-
步骤9/12
点击查看大图
蒸好褶褶还有!
-
步骤10/12
点击查看大图
形状自己定
-
步骤11/12
点击查看大图
柔软的,还有少量汤汁的大肉包子!
-
最后一步
点击查看大图
一个大概100克左右!我包了34个!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
鲜肉大包子的其他做法
鲜肉大包子的相关分类
鲜肉大包子的相关推荐
-
红豆砵仔糕、提子砵仔糕
78740人看过 -
#秋日养生这样吃#大人和小孩都特别爱的瓦罐汤,营养又美味!
196754人看过 -
肉包子
10846人看过 -
免开酥大包酥红豆沙千层酥饼‼️适合批量做
19929人看过 -
新疆手抓饭
65931人看过 -
广式砵仔糕
383480人看过 -
酥香的牛角可颂
127179人看过 -
#一周减脂不重样#麻酱五彩大拉皮
153873人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
653910人看过 -
港式叉烧五花肉
77423人看过 -
#旅行中的美味#揉好面轻松做出好吃的馒头
161394人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
7997514人看过