柠檬鸡爪
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步骤1/7
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鸡爪冷水下锅,加入料酒,葱段,姜片煮沸(鸡胸肉是做的柠檬拌鸡肉,另一个菜谱)
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步骤2/7
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煮开了以后,撇去浮沫,关中小火煮15分钟
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步骤3/7
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捞出放入冰水中,
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步骤4/7
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将柠檬,姜,洋葱切片,葱切段,小米辣,二荆条切小粒,蒜压成末末
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步骤5/7
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将所有调料放入鸡爪中柠檬片可以将汁挤出来在放进去,老抽倒入后拌匀也看到没有什么颜色,等泡一夜后就会有颜色了,所以不要放多了,
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步骤6/7
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拌匀即可,放入冰箱冷藏一夜,中途翻一面,将下面的翻到上面,让上面没入味的下去泡到,
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最后一步
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一夜过后,就可以开吃啦,我的跑了一天一夜,更加入味
将调料放入拌匀后,可以先尝尝汁得味道,比平时吃的要咸一些,泡出来就刚好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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