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清凉气息的香菇炒牛肉的做法

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清凉气息的香菇炒牛肉

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10分钟左右

牛肉 100克

、

上海青 2棵

、

香菇 4朵

、

沙茶酱适量

、

生粉适量

、

盐、油适量

、

红辣椒、葱一些

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先把上海青和香菇洗干净，香菇切片。
步骤2/10 点击查看大图
牛肉加沙茶酱、生粉、油拌拌（重口味的可以加些酱油）。
步骤3/10 点击查看大图
可以切些香芹粒和辣椒粒一起把牛肉腌制起来。
步骤4/10 点击查看大图
锅下水、盐、油，烧开把上海青煮5分钟捞出控干水。
步骤5/10 点击查看大图
放凉开始摆盘，这样看起来是不是很清凉呀？！
步骤6/10 点击查看大图
锅下油，下蒜片，然后下香菇片。炒炒。
步骤7/10 点击查看大图
把香菇推到一边，下牛肉，炒到牛肉有点变色，把牛肉和香菇混在一起炒。
步骤8/10 点击查看大图
加半小碗水，盖上锅盖煮上2到3分钟。
步骤9/10 点击查看大图
然后把香菇牛肉装到刚才摆好的盘，一盘清凉可口的牛肉炒香菇就炒好啦。
最后一步点击查看大图
不喜欢牛肉的也可以按这个方法炒猪肉，一样好吃哟！

小贴士

牛肉可以下多点生粉，这样炒出来的牛肉比较嫩，一点也不柴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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