梦幻蓝阿达籽❗️Q弹十足,比珍珠好吃百倍❗️
像蓝钻石一样梦幻蓝的阿达籽,不仅颜色漂亮,而且Q弹十足,比珍珠好吃百倍,做法也超级简单!选用天然色素蝶豆花,做出来的颜色真的是太满意了! 食材:蝶豆花3克,水100克,木薯粉80克。
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步骤1/10
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蝶豆花和水倒入锅中,煮至沸腾。
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捞出蝶豆花,关火
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加入木薯粉快速搅拌成团,用手揉成光滑的面团
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揉好的面团移到案板上,搓成长条状。
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步骤5/10
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切成大小相等的小剂子,裹上干木薯粉防止粘连
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步骤6/10
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锅中烧水,水开下入阿达籽,大火煮至熟透捞出
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过冷水
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步骤8/10
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控干水分,倒入碗中,加入牛奶就可以了
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步骤9/10
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超级弹,很好吃,颜色也很漂亮
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最后一步
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想要颜色深可以多放蝶豆花,或者多煮一会,颜色浅就少一些,大家可以根据自己的喜好调色。我真呢超级喜欢这个蓝,像蓝钻石一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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