紫米包
软糯香甜,真的好诱惑
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步骤1/8
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紫米泡一夜,加入少许清水(水别加太多,漫过紫米0.7公分就可以,这样不会太稀,但是软糯,好包)上锅蒸熟,凉透备用。
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步骤2/8
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牛奶、鸡蛋、酵母混合在一起,木糖醇加入面粉中拌匀
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步骤3/8
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将所有材料混合在一起,搅成絮状。
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步骤4/8
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揉成光滑面团,加入黄油继续揉,放置发酵。
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步骤5/8
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面团发酵至两倍大
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步骤6/8
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紫米拌上木糖醇(根据自己口味添加),包成扁包子。继续发酵几分钟。
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步骤7/8
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起锅烧油,筷子放进去冒小泡,就可以下锅炸(转中小火,避免糊了),炸至两面金黄捞出控油就可以了。
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最后一步
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皮薄馅大,奶香四溢。凉了也好吃。
面团软一点,薄一点,馅多一点,这样做出来不会皮太厚。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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