纸杯蛋糕
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纸杯蛋糕是我家小女儿最喜欢吃的一道美味点心。可能是动画片看多了,好多动画片中都有它的身影。所以她对这种美味总是念念不忘。其小巧可爱,质地松软。很适合老人和孩子食用。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/12
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准备好五个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,放在两个无油无水的容器中备用。注意,不要把蛋黄弄碎蛋清中混入蛋黄不容易打发。
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步骤2/12
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蛋黄中加入100克糖粉100克,玉米油,100毫升鲜牛奶,两滴香草香精。搅拌均匀备用。
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步骤3/12
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蛋黄糊中加入110克低筋面粉,2克泡打粉,Z字形搅拌均匀手法轻柔,不要使面糊起筋。
步骤4/12
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发布于 2020-06-07
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