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（健康轻食）家常豆腐的做法

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（健康轻食）家常豆腐

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不需要油炸的家常豆腐，低油低脂，吃起来更健康

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 300克

、

青椒 70克

、

螺丝椒 25克

、

葱 20克

、

植物油 3克

、

生抽 3克

、

蚝油 2克

、

辣椒油 3克

、

食盐 1克

、

淀粉 3克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
老豆腐洗净，切块，入空气炸锅，设置180摄氏度，炸15分钟，备用
步骤2/8 点击查看大图
青椒、螺丝椒洗净切段，葱洗净切丝
步骤3/8 点击查看大图
淀粉加10ml清水调成淀粉水
步骤4/8 点击查看大图
锅中加植物油，烧热后下葱爆香
步骤5/8 点击查看大图
下入炸好的豆腐，继续翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加生抽、蚝油、辣椒油，翻炒均匀后，加入没过食材的清水，大火烧开，中火炖10分钟
步骤7/8 点击查看大图
下青椒、螺丝椒，淋入调好的淀粉水，炒匀，加盖再焖2分钟
最后一步点击查看大图
加食盐调味，炒匀出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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