是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧鸡翅的做法

点击查看大图

红烧鸡翅

浏览 2069767 · 收藏 10245 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 8个

、

姜 1块

、

生抽 1汤匙

、

老抽 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

白糖 3勺

、

葱姜蒜适量

、

八角 2个

、

香叶 2片

、

花椒八粒

、

干辣椒一个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡翅清洗干净，水里泡半个小时，拔出血水，两面各划两刀
步骤2/14 点击查看大图
冷水下锅，放葱姜料酒，大火烧开，撇去浮沫
步骤3/14 点击查看大图
捞出控干水分
步骤4/14 点击查看大图
锅中少许油，三勺白糖或者几粒冰糖，炒出糖色
步骤5/14 点击查看大图
下鸡翅快速翻炒，鸡翅表面上色，两面煎至微黄
步骤6/14 点击查看大图
倒入开水，没过鸡翅，倒一勺生抽
步骤7/14 点击查看大图
一勺耗油
步骤8/14 点击查看大图
一勺老抽
步骤9/14 点击查看大图
下葱、姜、八角、香叶、干辣椒、花椒
步骤10/14 点击查看大图
少许盐
步骤11/14 点击查看大图
大火烧开，中小火煮至用筷子可以轻轻扎透就说明熟了
步骤12/14 点击查看大图
捞出里面的料渣
步骤13/14 点击查看大图
捞出鸡翅，摆盘，撒葱花装饰一下即可。
最后一步点击查看大图
看起来是不是很有食欲呢，喜欢就做起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

换个做法

红烧鸡翅的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤冰糖葫芦萝卜更多

红烧鸡翅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许