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黑醋牛油果羽衣甘蓝蔬果沙拉 素食

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素白之华

很久以前吃到的色拉只有一种类型，即用土豆方腿之类的食材用白色的乳化色拉酱拌匀，确实是很好吃，但是吃多了还是有点腻的。 后来才发现色拉其实有很多种，比如这款蔬果色拉，一道我自认为口感非常清爽、极简单又有超有颜值的色拉～ 苹果醋和黑醋都可以，没有的话老陈醋也行，我都干过，也挺好吃的，但是蔬果一定要保证新鲜清洁～ 食材都可以更换，譬如羽衣甘蓝可以用生菜代替，没有鹌鹑蛋用鸡蛋，奇亚籽没有用亚麻籽，再没有用芝麻，都没有也行就不吃，哈哈哈，关于做菜的用料我一直很随便，但做人我一定很认真～～ 哈哈哈，开个小玩笑，我们开始吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
羽衣甘蓝 50克（随意）
、
牛油果 1个
、
鹌鹑蛋 6个（随意）
、
圣女果 8个（随意）
、
蓝莓 少许
、
黑醋 20克
、
生抽 15克
、
糖粉 10克
、
橄榄油/米糠油 10克
、
杏仁（坚果类） 20克（随意）
、
奇亚籽 少许
、
黑胡椒 少许
烹饪步骤
小贴士

羽衣甘蓝试过很多处理方法，用煤气在锅里烘软最理想，但是我们不能烤的太熟了，稍微变软即可～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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