苦瓜炒鸡蛋
苦瓜有清热消暑、养血益气以及补肾健脾、滋肝明目的功效。预防坏血病、提高机体的应激能力、保护心脏等作用。还有促进食欲消炎退热以及降低血糖作用。
36克
41克
16克
456
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡蛋3个,放少许盐、水搅拌均匀。
-
步骤2/10
点击查看大图
炒锅上火放油烧热,放入鸡蛋液炒熟,盛出备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
苦瓜切去头尾,从中间剖开,刮掉内瓢。
-
步骤4/10
点击查看大图
斜刀片成薄片。
-
步骤5/10
点击查看大图
用淡盐水浸泡10分钟左右,冲洗干净,滤去水分去水分备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
炒锅上火放油烧热,放蒜蓉爆出香味。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入苦瓜煸炒。
-
步骤8/10
点击查看大图
待苦瓜炒至回软,放少许盐翻炒均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
放入鸡蛋。翻炒均匀即可出锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1.苦瓜内瓢的白色内膜要刮干净。
2.切好的苦瓜放盐水中浸泡一会儿,去除苦味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
苦瓜炒鸡蛋的相关分类
苦瓜炒鸡蛋的相关推荐
-
#美味开学季#苦瓜炒鸡蛋
154646人看过 -
鸡蛋炒丝瓜
51830人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 香嫩多汁的鸡蛋炒丝瓜
97106人看过 -
苦瓜炒鸡蛋#花10分钟,做一道菜!#
550783人看过 -
#养生打卡#丝瓜炒鸡蛋
172950人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
4388人看过 -
川味白砍鸡腿
32255人看过 -
醋溜绿豆芽
75253人看过 -
#时令蔬菜最养人#虾仁韭菜炒鸡蛋
115180人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
6093人看过 -
茭白
18143人看过 -
凉拌紫甘蓝
149959人看过