苦瓜炒鸡蛋
苦瓜有清热消暑、养血益气以及补肾健脾、滋肝明目的功效。预防坏血病、提高机体的应激能力、保护心脏等作用。还有促进食欲消炎退热以及降低血糖作用。
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡蛋3个，放少许盐、水搅拌均匀。
-
步骤2/10
点击查看大图
炒锅上火放油烧热，放入鸡蛋液炒熟，盛出备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
苦瓜切去头尾，从中间剖开，刮掉内瓢。
-
步骤4/10
点击查看大图
斜刀片成薄片。
-
步骤5/10
点击查看大图
用淡盐水浸泡10分钟左右，冲洗干净，滤去水分去水分备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
炒锅上火放油烧热，放蒜蓉爆出香味。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入苦瓜煸炒。
-
步骤8/10
点击查看大图
待苦瓜炒至回软，放少许盐翻炒均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
放入鸡蛋。翻炒均匀即可出锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1.苦瓜内瓢的白色内膜要刮干净。
2.切好的苦瓜放盐水中浸泡一会儿，去除苦味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-07
苦瓜炒鸡蛋的相关分类
苦瓜炒鸡蛋的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#麻婆豆腐2块钱吃过瘾了
167004人看过 -
#带着美食出去浪#农家小厨房-清炒卷心菜
118314人看过 -
清炒苦瓜鸡蛋
10043人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#番茄豆腐汤
43971人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
33798人看过 -
清炒四季奶白菜
21395人看过 -
下饭神器麻婆豆腐
182283人看过 -
超级鲜的减脂虾仁番茄豆腐汤！10分钟爆好喝快手瘦身汤！
2692015人看过 -
葱油焖茭白豆腐干
34291人看过 -
窝笋炒肉
113300人看过 -
#总裁厨房# 油焖茭白
15126人看过 -
口蘑炒莴笋
14386人看过
