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杨枝甘露的做法

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杨枝甘露

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每次去超市，家中那枚小吃货就特别嘴馋，各种小吃美食忙活得根本停不下来，当然还少不了必点的饮品～杨枝甘露。今日周末，难得休闲自在，那就小露一手，自制一杯家庭版的杨枝甘露。颜值担当，味道超赞，酸酸甜甜的就是我～杨枝甘露。资深小吃货说比外面的更好吃，这手艺完全可以出摊了。哈哈，说得有理，国家号召和鼓励的事，咱可不能太落后，得积极相应不是？走起，出门找摊位去。

食材清单加入采购清单

椰浆 80

、

牛奶 400ml

、

大芒果 1个

、

西柚 1/3个

、

西米 60克

、

火龙果 1/3个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
锅中放水烧开，倒入西米大火煮15分钟，转小火在煮10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
煮至出现小白点，关火，盖上锅盖焖10分钟，只至西米全部呈透明状
步骤4/9 点击查看大图
西米已经全部透明，捞出放凉水或冰水里泡一泡
步骤5/9 点击查看大图
芒果沿核对半切开，划花刀，切成丁。
步骤6/9 点击查看大图
一半芒果丁放入料理机，一半备用。取1/3西柚去皮，将果肉掰成颗粒。
步骤7/9 点击查看大图
料理机加入椰浆、牛奶、白糖，搅打均匀。装入杯中，撒上火龙果粒和西柚粒。
步骤8/9 点击查看大图
将煮好的西米添加在上面
最后一步点击查看大图
最后盖几个可爱的造型、放一片薄荷叶点缀一下。美美哒。

小贴士

1、今日做的是三人份，可根据人数适量增减食材。 2、我不喜太甜腻，所以没放糖。喜甜的宝宝可加点白糖或者蜂蜜。 3、椰浆做的会相对浓稠一些，没有的话，也可以用椰汁代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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