孜然羊肉粒(低配炸羊肉串)
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家里过年收到了一块10斤多的羊肉,今天化了弄成炸羊肉粒。很香
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烹饪步骤
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步骤1/4
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羊肉斩小块,放料酒,孜然,孜然粉,盐,烧烤粉,黑胡椒。盯着看,没有液体了就搅拌一下在放点水,让肉充分吸水。
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步骤2/4
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包上一层团粉。准备下锅炸
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步骤3/4
高火转中火,保证羊肉不粘连,炸个7 8分钟就可以了。
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最后一步
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最后放点白芝麻。成品图!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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