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黄瓜炒肉的做法

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黄瓜炒肉

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10~30分钟

黄瓜 1-2根

、

红萝卜半根

、

五花肉或前腿肉 100克

、

小葱 3根

、

大蒜 5瓣

、

姜 5片

、

耗油适量

、

酱油 10㎖

、

油适量

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄瓜和红萝卜切片
步骤2/9 点击查看大图
葱：切末头尾分开，姜：切片，蒜：拍扁
步骤3/9 点击查看大图
前腿肉：肥廋肉分开装备用
步骤4/9 点击查看大图
锅加热放一点油开中火：下肥肉炒出油
步骤5/9 点击查看大图
肥肉炒出油：下廋肉炒韵
步骤6/9 点击查看大图
肉炒变色：下葱姜蒜爆香
步骤7/9 点击查看大图
下黄瓜和红萝卜炒韵
步骤8/9 点击查看大图
一点蚝油一勺酱油炒韵放一点水调开馋一下味道不够下一点盐（配干饭不要太咸）
最后一步点击查看大图
出锅之前撒上葱花即可

小贴士

喜欢廋肉就用前腿肉，喜肥肉用五花肉，黄瓜不要炒太久不然不好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07 · 广东省

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