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一人食—电饭锅版煲仔饭的做法

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一人食—电饭锅版煲仔饭

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超级好吃煲仔饭，可能不是最正宗的，但是最合我胃口哒

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30~60分钟 | 切墩(初级)

东北大米一人份（大概5把左右）

、

广味腊肠 1根

、

鲜香菇 2朵

、

小油菜 2颗

、

姜 1小块

、

酱汁：

、

生抽 2勺

、

老抽 0.5勺

、

盐 0.1勺

、

蚝油 0.5勺

、

冰糖 1小块

、

水 3勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.大米洗三遍，浸泡半小时后，水捯净，放入小碗里，重新加入刚刚漠过大米的水量（喜欢软软米饭的小可爱就要多放一些水），放到电饭锅里隔水蒸半小时。
步骤2/5 点击查看大图
2.姜去皮，切丝；油菜洗净备用；香菇洗净，切片；腊肠切片，备用。
步骤3/5 点击查看大图
3.起锅烧水，水开后放入少许油和盐，然后放油菜和香菇，水开后捞出，控水备用。
步骤4/5 点击查看大图
4.把腊肠、香菇、姜丝摆到饭上面（油菜是来摆拍的），再开火闷十分钟。
最后一步点击查看大图
5.把酱汁内所有调料放到锅里，大火烧开，冰糖化了之后酱汁就好啦；米饭闷好后，挑出姜丝，摆好小油菜，淋入煮好的酱汁，拌匀吃吧～

小贴士

1.没什么复杂的，只是有些许的繁琐，但是专注做一件事还是很幸福的～ 2.酱汁不建议一下子全捯进去，根据自己的口味放吧～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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