香葱肉松蛋糕卷
小朋友喜欢的香葱肉松蛋糕卷终于安排上了。哈哈哈
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步骤1/25
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准备好所用材料。
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步骤2/25
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蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀。
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步骤3/25
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过筛低筋面粉，搅拌均匀，放一边备用。
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步骤4/25
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蛋清里放入适量白醋和糖，高速打发至有小弯勾即可。
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步骤5/25
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取出一勺蛋白放入蛋黄糊里搅拌，帮搅拌好的蛋白和蛋黄糊再倒蛋白里一起搅拌均匀。
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步骤6/25
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倒入烤盘里抹平，轻轻震几次排气。这时候预热烤箱150度。
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步骤7/25
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依次撒入火腿丁、香葱、肉松和白芝麻。
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步骤8/25
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上下火中层150度30分钟，先烤10分钟观察上色情况。之后上火改成140度。
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步骤9/25
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出炉啦！
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步骤10/25
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出炉后立即脱模，放在凉架上放冷。。
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步骤11/25
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在蛋糕上面盖上油纸，防止表面干裂。
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步骤12/25
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帮凉架拿出来倒扣在蛋糕上，翻面。
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步骤13/25
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撕下油纸。
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步骤14/25
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抹上沙拉酱，涂抹均匀。
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步骤15/25
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卷起来了，用擀面杖帮助卷收口朝下放入冰箱冷藏半小时定型。
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步骤16/25
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定型好准备色拉酱和肉松、刀。
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步骤17/25
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用刀切自己喜欢的大小。
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步骤18/25
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完美，没有回缩。
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步骤19/25
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用调羹背面弄点色拉酱涂在蛋糕卷两头。
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步骤20/25
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蛋糕卷两头涂上色拉酱，用有色拉酱的一头粘肉松。
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步骤21/25
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蛋糕卷两头都依次粘好肉松。
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步骤22/25
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又做了一炉这次切的小点，方便孩子吃。
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步骤23/25
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成品。
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步骤24/25
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成品。
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最后一步
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软绵绵的蛋糕卷，好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-07
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