小米红薯蒸排骨
小米红薯蒸排骨,排骨有淡淡蒜香夹杂着小米的谷物香气,配上一口香甜软糯的红薯,粘糯鲜香,油而不腻,美味营养都在线,是好吃哒~ 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/9
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小米洗净浸泡一小时,放锅里煮五分钟捞出放凉备用;
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步骤2/9
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排骨洗净斩块;
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步骤3/9
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排骨倒入榨好的蒜葱汁;
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步骤4/9
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加入酱油、淀粉和盐;
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步骤5/9
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倒入放凉的小米,搅拌均匀腌制一个小时;
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步骤6/9
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红薯洗净去皮切片;
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步骤7/9
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锅里放油将红薯煎至六成熟;
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步骤8/9
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红薯铺底将腌制好的排骨和小米铺在上面,大火蒸20分钟即可;
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最后一步
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出锅前一分钟撒上葱花,美味营养的小米红薯蒸排骨就好了~
1.小米最好先煮一下,不然蒸的时候会有点硬噢;
2.红薯油煎过更香,懒得煎的话也可以直接放入蒸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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